Niepoort Fabelhaft Weihnachtsedition 2021 Magnum in 1er Holzkiste
Art.Nr.: 386
Hersteller: Niepoort, Portugal, Duero
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Produktbeschreibung
Fabelhaft Tinto 2021
Ein wunderbarer Rotwein aus dem Hause Niepoort und hier ist der Name Programm: Ein fabelhafter Wein, vinifiziert aus den portugiesischen Rebsorten Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz und Tinta Amarela, die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Der Wein reifte über 6 Monate in Barriques.
Im Glas zeigt er sich in einem dunklen Rot mit purpurnem Rand. Das Bouquet ist facettenreich, mit roten Beeren Noten und balsamischen sowie mineralischen Nuancen. Am Gaumen Körperreich, aber elegant, mit guter Tiefe und mittellangem Finale.
Rebsorten: Tinta Roriz, Touriga Franca
Empfehlungen:
Der Fabelhaft ist ein feiner Begleiter für Schmorgerichte, ein Gulasch, Rinderroulade oder fein marinierte Spareribs. Ich kann ihn mir auch gut für einen Sauerbraten vorstellen.
Hintergrund:
Nur wenige portugiesische Winzer beherrschen so perfekt wie Dirk Niepoort das Zusammenspiel von Tradition und Moderne. Als Resultat präsentiert der 55-jährige Querdenker der Weinwelt immer wieder beeindruckende Douro-Weine, die seit 2007 auf der neuen Quinta de Nápoles erzeugt werden, die rund um die alten Gebäuder entstand. 1842 von Eduard Kebe gegründet, ist Niepoort zwar ,,nur” eines der kleinen Portweinhäuser, dafür aber eines der Feinsten, das 2012 seinen 170. Geburtstag feiern konnte. Der »Wine Spectator« verglich die Rolle von Niepoort einmal mit der von Krug in der Champagne: klein, aber fein, von einer Qualität, wie sie nur wenige Produzenten erzeugen. Dirk Niepoort hat bestehende Traditionen aufgegriffen und um neue Ideen bereichert. Zahlreiche Auszeichnungen(„Kellerei des Jahres 2013”, »Wine & Spirits Magazine«) und die Wahl des FABELHAFT RESERVA als „Rotwein des Jahres International 2013” in der »Weinwirtschaft« sowie die dreimalige Auszeichnung des FABELHAFT als „Rotwein des Jahres” bestätigen den eingeschlagenen Weg. Unterstützt wird er im atemberaubenden Douro-Tal bei den Stillweinen von Weinmacher Luís Pedro Cândido und Sohn Marco, der für die nun 6. Generation im Familienbetrieb steht. Die Verantwortung für den Portwein in Vale de Mendiz im Pinhão-Tal trägt der langjährige Weggefährte Nick Delaforce.
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